Truet kakao

Anonim

I løpet av tjue år kan sjokolade bli sjelden og veldig kostbar: den økonomiske krisen og jakten på profitt truer dyrking av en av de mest elskede plantene i verden. Og du? Hvor mye vil du være villig til å betale for en sjokoladebar? (Focus.it 22. november 2010)

Nyheten er bekymringsfull: i løpet av 20 år kan sjokoladen bli en sjelden delikatesse. Dette ble uttalt for noen dager siden av Cocoa Research Association, som er en verdensomspennende anerkjent autoritet på dette emnet. De siste 6 årene har prisen på kakao mer enn doblet seg, og ekspertene legger ikke skjul på bekymringene.

Denne planten vokser bare i et veldig smalt område, innen 10 ° av breddegrad fra ekvator, og faktisk bare i utviklingsland. I følge den britiske avisen Independent tilbyr ikke regjeringene i disse landene noe insentiv til kakaobønder, som synes det er umulig å erstatte plantene når de eldes og dør.

Bedre kakaopengene
Og ikke engang innsatsen fra gigantene i sektoren ser ut til å tjene: for eksempel Mars Inc sekvenserte kakaomomet for en tid siden med det formål å utvikle mer motstandsdyktige og produktive busker. Men selv de beste plantene må forholde seg til interessene til bønder som i økende grad bestemmer seg for å forlate dyrking av søt frukt til fordel for soya, genmodifisert hvete og oljepalm, mye mer lønnsomt enn kakao fordi det brukes i matindustrien og i produksjon av biodrivstoff .
I følge Tony Lass, president i Cocoa Research Association, tjener ikke små kakaobønder mer enn 80 øre om dagen, og derfor bestemmer de seg for å konvertere til mer lønnsomme avlinger eller til og med bytte jobb, flytte til byen og forlate landsbygda.
Resultatet? I løpet av 20 år vil sjokoladen være som kaviar, og hvis du finner den, kan den koste nettbrettet mellom 10 og 20 euro.